雲林虎尾「董事長牛肉麵」5日遇到一名男子點了一碗90元的牛肉麵後,不滿地用筷子撥兩下,埋怨「就這樣90,我從沒吃過這麼貴的牛肉麵!」接著不付錢就走人;隨後男子被起底是一名若瑟醫院的醫師,院方也證實該男在醫院服務,中午已由公關陪同到麵店付錢,全程不發一語,反倒是公關頻頻向店家道歉。

「這個價不是我自誇便宜,你隨便去外面繞繞,再來比價看看!」麵店許老闆說,15年前他就在台中開業,2年前到虎尾開分店,學的是圓山飯店的手藝,一碗麵有4、5大塊牛肉,湯頭也要熬12小時,只賣90元已是佛心價,開店這麼久,第一次遇到這種客人。

店家調閱監視器畫面後,被員工認出該名男顧客是附近若瑟醫院的醫師,讓許老闆更氣「醫師算是高薪白領階級耶!」直接把畫面公開到臉書社團「虎尾人(讚)出來」,希望當場有聽到奧客說這話的民眾出面指證;畫面曝光引起網友熱議,紛紛留言「吃米不知米價」、「丟臉,虧還是醫生」。

而若瑟醫院今上午證實,該名男顧客的確是院內醫師,中午12:20已請公關陪同到麵店付錢,醫師拿著百元鈔給老闆,並收下老闆找錢,全程不發一語,反倒是公關不斷賠禮,「不好意思,昨天離開時忘了付錢」,老闆看在眼裡也沒多說什麼,對此公關表示,前晚醫師想要點大碗麵,不知店內牛肉麵不分大小碗,覺得和期待有落差才嫌貴。許老闆也打算息事寧人、以和為貴,已將貼文刪除,不願再多說。

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想到長崎蛋糕很多人會直接想到彌月,印象中多少都吃過一些乾巴巴有點像蜂蜜蛋糕卻又不太像的版本。長崎蛋糕到底是怎麼來的呢?簡單說說它的由來吧,長崎蛋糕其實就是Castilla(日語稱為????),發源自日本九州的長崎地區,相傳最早應是17世紀時由葡萄牙人傳入,之後日本人學習改良而來。

我對長崎蛋糕的印象始終留在小時候看日本美食節目中介紹的一些元祖店、爸爸偶爾會買的台中某老店的商品,一直很想試看看傳承日本在地作法的長崎蛋糕,可惜常常吃到的不是太濕黏就是太乾......

就在最近因為部落格朋友的介紹,中秋送禮前拜訪了台中和慶屋,我終於發現喜歡的長崎蛋糕。和慶屋的蛋糕口味、質感都是一級,最重要是他們推出的三個口味中,有我朝思幕想的正統日式。

和慶屋就位在台中南屯區大英街上,店面雖然不大,但是招牌鮮明還蠻好找的。

一進門就聞到蛋香、麵粉、砂糖等融合蒸烤後散放的香甜氣味,那是既溫暖又幸福的氣息。

他們的長崎蛋糕全是手工製作手工切,標榜使用有機勇健蛋,不使用發泡劑、防腐劑,所以只能室溫下存放三天,買回家請趁新鮮享受。

當天去看見店內正在趕工,生意好的不得了,不過老闆老闆娘人都很親切,對我這個問題鬼的問題幾乎都有問必答。

聽到他們說絕不用品質不好的食材製作蛋糕、寧可把品質顧好也不願化學添加或急於拓展,對品質要求的信念讓我很感動,這樣的店家一定要用力推薦,也希望他們信守初衷持續供給消費者最好的。

他們的產品口味目前有日式、巧克力、原味三種,三種我都吃過了,一一來和大家分享我吃完的心得吧。

和慶屋使用金色大器的紙盒包裝,送禮十分大方體面。

從最基本的原味開始仔細品嚐

紙盒內鋪了方便取出的紙容器,在蛋糕的焦糖色表層外覆蓋一層膜紙保持衛生。

雞蛋黃的原味長崎蛋糕,光看色澤烤得十分均勻、外觀綿密細緻,嗅聞著馨香蛋糕香氣,嗯~即使是不嗜甜食的人都會忍不住捏一塊放進嘴巴。

除了雞蛋、在地無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水以外,蛋糕裡不加任何多餘的添加物。

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渴望多年的隱藏版日式長崎蛋糕,原來在台中和慶屋

Info

和慶屋長崎蛋糕

地址:台中市南屯區大英街169號

電話:04-24735767

營業時間:10:00~21:00

網站:和慶屋臉書

桃園市府這份公文讓不少家長心驚驚!因為上頭寫著,有名被列管的性侵犯要搬到桃園,希望附近的學校留意,引起不少家長恐慌,教育局事後坦承確有瑕疵,他們也是第一次收到這樣的公文,因為上面有請他們發函各國中小學,才會直接轉傳,之後會再檢討處理方式

拿出公文,就是這張讓桃園的爸媽們好擔心,因為上頭寫著有被列管的的性侵犯近期就要搬到桃園,希望附近中小學要小心!

家長:「校方就是已經有發通知函下來,告訴我們小朋友要結伴同行,有危險人物在附近的感覺。」

學校也教導小朋友防狼秘訣,像是別走暗路或是小巷、盡量結伴同行、不接受陌生人飲料、不單獨跟陌生人搭電梯,遇到狀況可以找附近店家幫忙,求救時可以大喊失火,會比救命更引起注意,多提醒讓色狼無法有機可乘。

長崎蛋糕

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