劉善定的Blog

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小琉球包棟今年曾經有鳳梨盛產讓農民北上怒丟抗議，但產銷失衡的問題還是要解決，這些過產的水果在台灣有業者，能夠透過冷凍加工等技術，延長水果的生命週期，但每種水果特性都不同，如何靠經驗來加工，透過鏡頭帶您一探究竟。小琉球民宿

老闆說也許冷凍不難，但如何因應各種水果特性，像是要不要過水要多熟開始處理，這些就是經驗累積，一般來說，經過冷凍，果肉大概會有20%的水分流失，口感上跟新鮮有些差別，所以應用在烘焙、飲品上特別適合，現在光是供應國內市場就已經忙不過來。少數高端出口日本，在台灣引以為傲的水果生產上，還有冷凍加工調節產銷天秤，在背後默默發展更多商機。

小琉球民宿推薦中秋烤肉採買，雲林卻有民眾投訴知名賣場有消費陷阱！像是單瓶烤肉醬30元，2瓶組合裝竟然要94元，足足是3瓶的價格；還有運動飲料跟瓶裝礦泉水，都出現買多反而貴的情況，認為花了冤枉錢；而消保官說，賣場業者可能有資訊揭露不充分的缺失，要求業者改進！

小琉球民宿推薦2瓶裝94元民眾傻眼，因為單瓶標價30元，多買1瓶沒有特惠，反而更貴，94元足足比3罐單瓶，還多出4元，不只烤肉醬買多虧多，還有運動飲料也有陷阱，單瓶促銷價31元，買整箱12瓶裝，應該是372元，結果買多價格不減反增，384元反而貴了12元。

咳嗽是身體對外在侵入的塵埃或細菌，做出自然防禦的反應，每咳一次約消耗二千卡熱量。不料加州一名36歲男子真的「把肺咳出來」了！據了解，該男子因慢性心臟衰竭住院，期間他因不斷咳出血與黏液，在一次劇烈咳嗽中，竟將右肺的支氣管樹血塊咳出，結果該病患後來不幸因心臟衰竭併發症去世！

小琉球民宿另一方面，換季時節，日夜溫差大，一定得多注意保暖，否則一不小心恐染上流行性感冒，威力可比一般感冒來得強；臺北市立聯合醫院陽明院區藥劑科藥師張雅倩表示，流行性感冒主要是因流感病毒引起，普通感冒則為各式病毒，雖兩者都是透過飛沫或接觸傳染，但流行性感冒發病速度不僅較迅速，嚴重時，不僅會引起全身性症狀，也可能造成支氣管炎或鼻竇炎等併發症。流行性感冒會突然發生，且迅速惡化，常見症狀以呼吸道發炎為主，嚴重至全身性症狀，因具有高度傳染性，病毒可短暫存活於物體表面，像是手接觸到污染物表面的口沫等黏液，再接觸到自己的口、鼻，就可能因此感染。小琉球民宿推薦